Sophenia SYNTHESIS MALBEC 2018
Finca Sophenia – Synthesis Malbec 2018
Région : Gualtallary, Tupungato – Vallée de Uco, Mendoza, Argentine
Cépage : 100% Malbec
Millésime : 2018
Altitude : 1200 mètres
Élevage : 12 mois en fûts de chêne français (50% neufs)
Le Synthesis Malbec est la cuvée phare de Finca Sophenia, élaborée à partir des meilleures sélections de parcelles situées à très haute altitude. Le millésime 2018, frais et parfaitement équilibré, donne ici un vin de caractère, complexe et élégant.
Robe violette intense. Le nez est profond et raffiné, mêlant mûre, cerise noire, épices douces, cacao et une touche de fleur violette typique du Malbec de Gualtallary. En bouche, la texture est soyeuse et enveloppante, les tanins sont fins et mûrs, et la finale est longue, sur une trame minérale et fraîche, signature du terroir calcaire.
Parfait avec une viande rouge grillée, un plat de fête, ou une cuisine gastronomique aux influences méditerranéennes ou sud-américaines.
Un Malbec d’altitude, structuré et raffiné – l’élégance à l’argentine.