NUEVOS SUELOS - Malbec 2022

Bodega El Porvenir de Cafayate – Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta, Argentine. 
Malbec

Nuevos Suelos – Malbec 2022 est un vin rouge 100 % Malbec de la vallée de Cafayate (Salta), exprimant la pureté du terroir des “nouveaux sols” alluviaux riches en calcaire qui l’ont inspiré.

Le vin se caractérise par une couleur rouge rubis intense aux reflets violacés et un profil aromatique dominé par fruits noirs frais (mûre, cerise), des notes florales et épicées, avec une présence herbacée due à son terroir. En bouche, l’attaque est ample, fraîche et fluide, portée par des tanins fins et élégants et une tension minérale marquée.

Ce Malbec a été vinifié sans élevage en barrique, en cuves inox, pour laisser s’exprimer au plus juste les caractéristiques du raisin et du sol.

Accords idéaux : viandes rouges grillées, agneau aux herbes, empanadas argentines, fromages affinés.
Potentiel de garde : environ 5 à 10 ans selon conditions.