MILLA CALA - Assemblage - 2019

Viña Vik – Vallée de Millahue, Chili. 
Assemblage : Cabernet Sauvignon · Carménère · Syrah · Merlot · Cabernet Franc

Milla Cala 2019 est un grand Bordeaux blend chilien harmonieux et structuré issu des vignobles d’altitude de la vallée de Millahue, au cœur de la Vallée de Cachapoal. Le nom « Milla Cala » signifie « or » dans la langue mapudungun et rend hommage à l’origine du terroir.

Au nez, ce vin dévoile des notes riches de fruits rouges et noirs mûrs, aux accents d’épices et de fleurs délicates. En bouche, il se caractérise par une structure ferme mais élégante, des tanins veloutés, une acidité équilibrée et une finale persistante subtilement boisée.

Élevé en barriques françaises pendant environ 20-21 mois, il allie finesse, profondeur et complexité, avec un bon potentiel de garde.

Accords mets & vins : viandes rouges grillées ou rôties, gibier, fromages affinés, plats aux épices.
Température de service suggérée : 16 °C – 18 °C.