M.RICCITELLI - "Sobre Suelos Calcareos" Cabernet Franc 2021

Riccitelli Wines – Mendoza, Argentine
Cabernet Franc

Sobre Suelos Calcáreos Cabernet Franc 2021 est une cuvée mettant en avant des vignobles implantés sur sols calcaires, recherchés pour leur capacité à apporter tension, fraîcheur et précision aromatique.

Le nez est expressif et raffiné, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs frais (cerise, cassis), des notes herbacées nobles, florales et une touche épicée. En bouche, le vin est structuré et énergique, porté par des tanins fins, une belle acidité et une finale longue et minérale, caractéristique des terroirs calcaires.

La vinification vise à préserver l’identité du cépage et l’expression du sol, avec un élevage maîtrisé apportant profondeur sans masquer la fraîcheur.

Accords idéaux : viandes grillées, agneau, plats aux herbes, fromages affinés.
Potentiel de garde : 8–12 ans, selon conditions de conservation.