COLOMÉ - Altura Maxima, Malbec 2017

Bodega Colomé – Vallées Calchaquíes, Salta, Argentine
Malbec

Altura Máxima Malbec 2017 est issu de l’un des vignobles les plus élevés au monde, situé à plus de 3 000 mètres d’altitude dans les Vallées Calchaquíes. Cette altitude extrême confère au vin une concentration naturelle, une grande fraîcheur et une expression unique du terroir andin.

Le nez est intense et profond, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), des notes florales et une dimension minérale. En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tanins fermes et élégants, une belle tension et une finale longue et persistante, soutenue par la fraîcheur d’altitude.

L’élevage en barriques de chêne apporte complexité et profondeur sans masquer la singularité du terroir.

Accords idéaux : viandes rouges grillées, agneau, gibier, plats mijotés.
Potentiel de garde : 10–20 ans, selon conditions de conservation.