CAELUM - Reserva, Blend Blanco

Bodega Caelum – Mendoza, Argentine
Assemblage de cépages blancs

Reserva Blend Blanco est une cuvée élégante de Bodega Caelum élaborée à Mendoza, recherchant équilibre, fraîcheur et complexité à travers un assemblage de cépages blancs.

Cépages :

• Chardonnay

• Sauvignon Blanc

Le nez est expressif et raffiné, avec des arômes de fruits blancs (poire, pomme), des notes d’agrumes et une touche florale. En bouche, le vin est frais et harmonieux, soutenu par une belle tension, une texture souple et une finale nette et persistante.

La vinification vise à préserver la pureté aromatique et l’équilibre, avec un élevage maîtrisé apportant complexité sans masquer la fraîcheur.

Accords idéaux : poissons grillés, fruits de mer, volailles en sauce légère, cuisine méditerranéenne.
Potentiel de garde : 4–6 ans, selon conditions de conservation.