BOUSQUET - Gran Malbec, Malbec Bio 2021

Domaine Bousquet – Tupungato, Vallée de l’Uco, Mendoza, Argentine
Malbec biologique

Gran Malbec Bio 2021 est une cuvée haut de gamme du Domaine Bousquet, issue de vignobles biologiques de haute altitude situés dans la Vallée de l’Uco. Elle vise une expression concentrée et élégante du Malbec, tout en conservant fraîcheur et précision.

Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, prune), des notes florales, de cacao et d’épices. En bouche, le vin est ample et structuré, porté par des tanins mûrs et soyeux, une belle tension et une finale longue et persistante.

L’élevage en barriques de chêne apporte profondeur et complexité, sans masquer l’expression du fruit ni l’identité du terroir.

Accords idéaux : viandes rouges grillées ou rôties, bœuf argentin, agneau, plats mijotés.
Potentiel de garde : 8–12 ans, selon conditions de conservation.