AMALAYA - Malbec

Bodega Amalaya – Vallées Calchaquíes, Salta, Argentine
Malbec

Amalaya Malbec 2022 est une cuvée issue des vignobles d’altitude des Vallées Calchaquíes, dans la province de Salta. Le nom Amalaya signifie “espoir d’un miracle” en langue indigène locale, en référence aux conditions extrêmes et à la recherche constante de qualité.

Le nez est expressif, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, mûre), accompagnés de notes florales et d’une touche épicée. En bouche, le vin est souple et équilibré, porté par des tanins fins, une belle fraîcheur et une finale nette et fruitée.

La vinification vise à préserver l’intensité aromatique et la fraîcheur naturelle apportée par l’altitude.

Accords idéaux : viandes grillées, empanadas, pâtes en sauce tomate, fromages à pâte semi-dure.
Potentiel de garde : à boire dès maintenant, jusqu’à 4–6 ans.