A - Cabernet Franc - 2022

Viña Vik – Vallée de Millahue, Chili. 
Cabernet Franc

Un vin rouge sec de la gamme “A” du domaine Viña Vik, exprimant une version élégante du Cabernet Franc chilien avec une touche de Cabernet Sauvignon.

Assemblage :
• Cabernet Franc : 85 %
• Cabernet Sauvignon : 15 %

Nez & Bouche : Ce vin présente des arômes nets de fruits noirs mûrs et d’épices, équilibrés par une acidité vivante et une fine minéralité. Les tanins sont elegants et souples, offrant une buvabilité fluide et dynamique avec une texture raffinée.

Vinification & Élevage : Vieilli environ 12 mois en barriques françaises, ce qui apporte de la structure sans écraser la fraîcheur du cépage.

Style & Impression : Un vin rouge équilibré et très accessible, qui combine le caractère du Cabernet Franc (fraîcheur et épices) avec une légère puissance structurée apportée par le Cabernet Sauvignon.

Accords suggérés : viandes grillées, plats mijotés, volailles rôties aux herbes, fromages affinés.

Potentiel de garde : bon jusqu’à environ 2030 selon les conditions de conservation.