LUIGI BOSCA - De Sangre, Malbec 2021

Luigi Bosca – Valle de Uco, Mendoza, Argentine.
Malbec

De Sangre Malbec 2021 est issu d’une sélection de parcelles du Valle de Uco, région d’altitude reconnue pour produire des Malbecs à la fois structurés et élégants. Cette cuvée met en avant la précision du terroir et la pureté du cépage.

Le nez est intense et raffiné, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, prune), des notes florales de violette et des nuances épicées. En bouche, le vin est ample et structuré, soutenu par des tanins fermes mais soyeux, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante, portée par la tension typique du Valle de Uco.

L’élevage en barriques de chêne apporte complexité et profondeur tout en respectant l’expression du fruit et du terroir.

Accords idéaux : viandes rouges grillées ou rôties, agneau, plats mijotés, fromages affinés.
Potentiel de garde : 8–12 ans, selon conditions de conservation.