EL ENEMIGO - Malbec 2022
EL ENEMIGO - Malbec 2022
Bodega Aleanna – Mendoza, Argentine
Malbec
El Enemigo Malbec est une cuvée emblématique du projet El Enemigo, élaborée par Bodega Aleanna à partir de vignobles d’altitude de Mendoza. Elle met en avant une interprétation précise et structurée du Malbec argentin.
Le nez est intense et élégant, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, prune), des notes florales de violette et une touche épicée subtile. En bouche, le vin est ample et structuré, soutenu par des tanins fins et bien intégrés, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante.
La vinification associe tradition et précision, avec un élevage en foudres et barriques de chêne apportant complexité sans masquer l’expression du fruit.
Accords idéaux : viandes rouges grillées, agneau, plats mijotés, fromages affinés.
Potentiel de garde : 10–15 ans, selon conditions de conservation.