CARMELO PATTI - Cabernet Sauvignon 2012

Bodega Carmelo Patti – Luján de Cuyo, Mendoza, Argentine
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon 2012 de Carmelo Patti est une cuvée issue de vignobles situés à Luján de Cuyo, région historique de Mendoza réputée pour la structure et la capacité de garde de ses Cabernets. Le style du domaine privilégie la tradition, l’équilibre et l’évolution en bouteille.

Le nez est complexe et évolué, marqué par des arômes de cassis et de fruits noirs mûrs, des notes de cèdre, d’épices et une touche légèrement fumée. En bouche, le vin est ample et structuré, soutenu par des tanins fermes mais fondus avec le temps, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante.

L’élevage en barriques de chêne apporte profondeur et complexité, contribuant au potentiel d’évolution du vin.

Accords idéaux : viandes rouges rôties, agneau, gibier, plats mijotés.
Potentiel de garde : 15–20 ans, selon conditions de conservation.