CAELUM - Gran Reserva, Cabernet Sauvignon 2016

Bodega Caelum – Mendoza, Argentine
Cabernet Sauvignon

Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2016 est une cuvée haut de gamme de Bodega Caelum, issue de vignobles sélectionnés de Mendoza. Ce millésime met en avant la profondeur, la structure et le potentiel de garde du Cabernet Sauvignon cultivé en climat andin.

Le nez est intense et complexe, marqué par des arômes de cassis et de fruits noirs mûrs, des notes épicées, de cèdre et une touche légèrement fumée. En bouche, le vin est ample et puissant, soutenu par des tanins fermes et structurés, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante.

L’élevage prolongé en barriques de chêne apporte profondeur et complexité tout en respectant l’équilibre du vin.

Accords idéaux : viandes rouges grillées ou rôties, agneau, gibier, plats mijotés.
Potentiel de garde : 12–18 ans, selon conditions de conservation.