CAELUM - Gran Reserva, Blend 2020

Bodega Caelum – Mendoza, Argentine
Assemblage de cépages rouges

Gran Reserva Blend 2020 est une cuvée haut de gamme de Bodega Caelum, élaborée à partir d’un assemblage de cépages rouges cultivés à Mendoza. Elle vise un style structuré, élégant et complexe, reflétant le potentiel des terroirs andins.

Cépages :

• Malbec

• Cabernet Sauvignon

• Merlot

Le nez est intense et raffiné, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, prune), des notes épicées, de cacao et une touche florale. En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins mûrs et soyeux, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante.

L’élevage en barriques de chêne apporte profondeur et complexité sans masquer l’équilibre de l’assemblage.

Accords idéaux : viandes rouges grillées, agneau, plats mijotés, fromages affinés.
Potentiel de garde : 10–15 ans, selon conditions de conservation.