BOUSQUET - Reserve, Malbec Bio

Domaine Bousquet – Tupungato, Vallée de l’Uco, Mendoza, Argentine
Malbec biologique

Reserve Malbec Bio 2023 est une cuvée biologique plus structurée de la gamme Domaine Bousquet, issue de vignobles de haute altitude de la Vallée de l’Uco. Elle se distingue par un style plus concentré et plus complexe que la cuvée Organic, tout en conservant fraîcheur et équilibre.

Le nez est intense, avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, prune), des notes florales, d’épices douces et une touche boisée bien intégrée. En bouche, le vin est ample et harmonieux, soutenu par des tanins mûrs et soyeux, une belle tension et une finale persistante.

L’élevage en barriques de chêne apporte structure et profondeur, sans dominer l’expression du fruit ni l’identité biologique du vin.

Accords idéaux : viandes rouges grillées ou rôties, agneau, plats mijotés, fromages affinés.
Potentiel de garde : 6–10 ans, selon conditions de conservation.