AMALAYA - Torrontes Riesling

Bodega Amalaya – Vallées Calchaquíes, Salta, Argentine
Assemblage : Torrontés · Riesling

Amalaya Torrontés Riesling 2022 est un vin blanc issu des vignobles d’altitude des Vallées Calchaquíes, région emblématique du nord de l’Argentine. Cet assemblage associe l’intensité aromatique du Torrontés à la fraîcheur et à la tension du Riesling.

Le nez est expressif et floral, marqué par des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de pêche et de fruits à chair blanche. En bouche, le vin est frais et vif, avec une belle acidité naturelle, une texture légère et une finale aromatique et désaltérante.

La vinification vise à préserver la pureté aromatique et la fraîcheur apportées par l’altitude.

Accords idéaux : cuisine asiatique, ceviche, poissons grillés, plats épicés, fromages frais.
Potentiel de garde : à boire dès maintenant, jusqu’à 3–4 ans.