{"product_id":"ganarcha-malbec-2022-copie","title":"EL PORVENIR - Ganarcha, Pequeñas Fermentaciones 2024","description":"\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"40\" data-end=\"127\"\u003eEl Porvenir de Cafayate – Vallée de Cafayate, Valles Calchaquíes (Salta), Argentine\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"165\" data-end=\"168\"\u003e\u003cem data-start=\"168\" data-end=\"189\"\u003eGarnacha (Grenache)\u003c\/em\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"479\"\u003eCette cuvée \u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"258\"\u003eGarnacha 2024\u003c\/strong\u003e (ligne \u003cstrong data-start=\"266\" data-end=\"293\"\u003ePequeñas Fermentaciones\u003c\/strong\u003e) met en avant une expression \u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"346\"\u003efraîche et délicate\u003c\/strong\u003e de la Grenache à Cafayate, issue de vignes d’altitude (1750 m mentionnés par un distributeur). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"905\"\u003eLe vin présente une \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"516\"\u003erobe cerise\u003c\/strong\u003e brillante aux reflets violacés. Le nez est \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"584\"\u003efruité et très frais\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"614\"\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"631\"\u003epomme rouge\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"652\"\u003eprune fraîche\u003c\/strong\u003e, relevées d’une touche \u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"688\"\u003eherbacée\u003c\/strong\u003e rappelant le \u003cstrong data-start=\"702\" data-end=\"710\"\u003ethym\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est \u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"737\"\u003esec\u003c\/strong\u003e, à l’attaque souple, avec une structure \u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"798\"\u003elégère et fluide\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"821\"\u003ebelle acidité\u003c\/strong\u003e et une finale \u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"866\"\u003efruitée et rafraîchissante\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"907\" data-end=\"1133\"\u003eCôté élaboration : \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"947\"\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"949\" data-end=\"975\"\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e (levures indigènes), environ \u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1032\"\u003e25% de grappes entières\u003c\/strong\u003e, puis \u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1067\"\u003e6 mois en cuve sans bois\u003c\/strong\u003e afin de préserver le fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1404\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1153\"\u003eAccords idéaux\u003c\/strong\u003e : charcuteries fines, volailles rôties, légumes grillés, cuisine méditerranéenne, empanadas.\u003c\/p\u003e","brand":"EL PORVENIR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53280156287309,"sku":null,"price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0937\/6048\/7757\/files\/Photoroom_20260112_195915.jpg?v=1769771465","url":"https:\/\/monvinargentin.com\/products\/ganarcha-malbec-2022-copie","provider":"Mon Vin Argentin","version":"1.0","type":"link"}